Amazonasfisch (Tambaqui) mit Kürbismus und geraspelter Yucca – das ist eines der Gerichte, die Th. Castanho in seinem Restaurant anbietet. Foto: Autumn Sonnichsen/dpa Autumn Sonnichsen

Amazonasfisch (Tambaqui) mit Kürbismus und geraspelter Yucca – das ist eines der Gerichte, die Th. Castanho in seinem Restaurant anbietet. Foto: Autumn Sonnichsen/dpa

Autumn Sonnichsen

(dpa)
Brasiliansischer Gourmet-Star